特別展 医は仁術

特別展「医は仁術」イメージビジュアル

IO zen 薬膳レストラン10ZEN×医は仁術 特別展「医は仁術」のタイアップメニューがお楽しみいただけます。

「〜医は仁術〜烏骨鶏のサムゲタン」

滋養たっぷりの烏骨鶏を丸ごと、胡麻をたっぷり入れた特製スープでじっくり煮込みました。
烏骨鶏の旨味を贅沢に味わえる一品です。 ※お好みでお野菜を追加して頂けます。

タイアップメニュー名
〜医は仁術〜 鳥骨鶏のサムゲタン ※数量限定、要予約
価格
1人前2,800円(税込)、2人前5,600円(税込)
効能
烏骨鶏は、薬用鶏と呼ばれ、昔から丸ごと漢方薬として活用されるほど薬効の高い食材です。血液の浄化や造血をはじめ、滋養強壮、疲労回復、婦人科系の疾患にも良いとされています。肉類では唯一アルカリ性であることから、骨を丈夫に保ちます。また、ビタミンやミネラル、必須アミノ酸が豊富であることも特徴です。
販売期間
  • 3/15~6/15 (=本展会期中)
  • ランチ(11:30~15:00)
  • ディナー(平日18:00~22:45 土日祝 17:00~22:00)
店名
薬膳レストラン「10ZEN」
住所
東京都港区高輪3-25-29 漢方ミュージアム内 1F
電話
03-5795-1649
URL
http://10-zen.com/
店内の様子料理写真
back top